Box Olio Umbro EVO 333 – 12 Bottiglie da 250 ml a scelta

Descrizione

Olio umbro EVO 333: scegli 12 bottiglie tra DOP Umbria o monocultivar Leccino, Frantoio, Moraiolo.

Con il Box EVO 333 componi 12 bottiglie da 250 ml di olio umbro extravergine, scegliendo tra le monocultivar Leccino, Frantoio e Moraiolo e l’olio DOP Umbria Colli del Trasimeno.

Le monocultivar nascono esclusivamente da olive della singola varietà, coltivate nella nostra Tenuta Il Castellaro, in Umbria. La raccolta anticipata e la frangitura entro 6 ore ne preservano freschezza e caratteristiche aromatiche.

Olio monocultivar e DOP Umbria: i 4 oli EVO 333

Olio Leccino monocultivar · Morbido ed elegante
L’olio Leccino EVO 333 ha un fruttato di intensità media, con note di mandorla bianca, erba fresca appena tagliata e carciofo. Possono emergere sentori di mela gialla, nocciola e pinolo. Amaro e piccante sono bilanciati, con una sensazione di armonia e pulizia in bocca. È un olio raffinato, che accompagna i piatti senza sovrastarne i sapori.
Intensità ★★☆☆ · Abbinamenti: crostacei, verdure grigliate, insalate, carni bianche, formaggi freschi, preparazioni delicate.

Olio Frantoio monocultivar · Fresco ed erbaceo
L’olio Frantoio EVO 333 è fresco e pungente all’olfatto, con erba tagliata, foglia d’olivo, carciofo fresco, mandorla verde e mela verde. Al palato l’amaro di cardo, carciofo e mandorla amara è ben pronunciato ma piacevole. Il piccante, deciso e persistente, richiama il pepe nero e il peperoncino in gola.
Intensità ★★★☆ · Abbinamenti: dolce al cioccolato fondente, verdure grigliate, insalate, pesce e salmone, piatti della tradizione mediterranea.

Olio Moraiolo monocultivar · Intenso e persistente
L’olio Moraiolo EVO 333 nasce da una delle cultivar più rappresentative dell’Umbria. Il fruttato è medio-intenso, con carciofo, erba tagliata e mandorla verde, e note di erbe aromatiche fresche, foglia d’olivo, cardo e rucola. L’ingresso al palato è potente e strutturato, con un amaro deciso e un piccante avvolgente che richiama il pepe nero.
Intensità ★★★☆ · Abbinamenti: carni alla griglia, selvaggina, legumi, zuppe rustiche, bruschette, preparazioni dal sapore deciso.

Olio DOP Umbria Colli del Trasimeno · Equilibrato, armonico e autentico
L’olio DOP Umbria EVO 333 è un blend di Frantoio, Moraiolo e Leccino, complesso, equilibrato ed elegante. I sentori principali sono erba tagliata, carciofo e mandorla verde. In bocca è strutturato e corposo, con un finale pulito: amaro e piccante restano persistenti ma non invadenti.
Intensità ★★★☆ · Abbinamenti: bruschette, verdure grigliate, insalate, carni alla griglia, zuppe tradizionali umbre, pesce.

Olio extravergine di oliva umbro: le caratteristiche di EVO 333

• Estratto a freddo: qualità e proprietà nutrizionali intatte.
• Filtrato: maggiore purezza e stabilità.
• 100% italiano: filiera controllata.
• Qualità certificata: DOP Umbria e Monocultivar.